quarta-feira

GANACHE BLACK

Ingredientes

500 g de chocolate black harald
500 g de creme de leite com soro
60g de mel
35g de manteiga
25 ml licor de cacau

Preparo

Em um recipiente em banho-maria, derreta o chocolate.
Feito isso, acrescente creme de leite, o mel, manteiga e o licor e misture até que se obtenha uma mistura homogênea.
Com o mixer bata a mistura até que ela ficar lisa. De umas batidinhas para retirar as bolhas, cubra com filme plástico e reserve até o momento do uso.
Rendimento: 4 a 6 tortas aro 20.
Colocar em forminhas de modelar

Nenhum comentário:

Postar um comentário