Ingredientes:
40g de fermento biológico
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de sopa de sal
2
ovos
100ml de leite
500g de batata cozida e espremida
600g farinha de trigo sem
fermento
100g de margarina temperatura
ambiente
1/3 de xícara de chá de queijo
parmesão ralado
Preparo:
Misture o fermento com sal,
açúcar, ovos, leite, manteiga, batatas amassadas mornas e a farinha por último.
Amassar e sovar bem.
Dividir as bolinhas, abrir,
colocar recheio e fechar.
Depois colocar em assadeira
untada, pincelar e deixar crescer.
Assar em forno pré-aquecido a 180/200graus
até dourar.
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