Ingredientes:
250g de peito de frango
100g de macarrão integral
1 tomate grande
1/2 copo de requeijão light
1 copo de água
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 pitada de açúcar
Cebola e alho a gosto
Azeite para refogar
Salsinha a gosto
Curry a gosto
Preparo:
Cozinhe e desfie o peito de
frango. Reserve.
Corte o tomate em pedacinhos,
retirando as sementes. Reserve.
Em uma panela, refogue o alho e a
cebola no azeite.
Adicione o tomate, a pimenta, o
curry, o açúcar e 1/2 copo de água.
Deixe os pedaços de tomate
cozinharem até se desfazerem.
Acrescente o frango e o restante
da água.
Mexa até ferver e desligue.
Adicione o requeijão e coloque
sal a gosto (o requeijão altera a necessidade de sal, então é importante salgar
depois de coloca-lo).
Sirva e tempere com salsinha.
Obs.: A receita de hoje é um
macarrão gostoso e nutritivo! O macarrão integral é menos refinado que o
macarrão branco, o que preserva seus nutrientes e traz uma sensação maior de
saciedade, por ser rico em fibras. O frango é uma excelente fonte de proteínas
com pouca gordura, e o requeijão light é uma alternativa mais leve pra curtir o
sabor.
Nenhum comentário:
Postar um comentário