Ingredientes:
4 ovos;
50g de parmesão
ralado;
100 ml de leite
de coco;
200g de farinha
de castanha de caju;
1 colher de sopa
de fermento químico em pó;
páprica doce e
picante a gosto;
alecrim a gosto;
sal grosso a
gosto.
Preparo:
Bata os ovos, queijo e leite de coco no
liquidificador.
Acrescente
a farinha de castanha de caju até ganhar textura, acrescente a páprica e o
fermento.
Despeje
essa massa em uma forma grande.
Salpique
o alecrim e o sal grosso a gosto e leve ao forno por 30 a 40 minutos ou até
dourar.
Se
quiser incorpore com tomate.
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