Ingredientes:
5 colheres (sopa)
de farelo/farinha de aveia
2 colheres (sopa)
de água
1 clara de ovo
1/4 de colher sobremesa
de fermento químico
Sal a gosto
Preparo:
Misture a clara à
aveia e adicione aos poucos a água à aveia.
Coloque o fermento.
Misture com as mãos
até formar uma massa.
Se necessário,
acrescente água/aveia a massa até ficar no ponto de não grudar na mão.
Estique a massa com
um rolo ou com as mãos.
Dá para fazer na
frigideira ou no forno.
No forno: pré-asse
a massa antes de assar com o recheio em forno preaquecido e forma untada com
azeite.
Na frigideira:
doure de um lado, vire e coloque o recheio.
Recheio a gosto.
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