Ingredientes
4 unidades de ovo
4 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
1 colher de sopa de farinha de coco
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
4 colheres de sopa de leite de coco
1 colher de sobremesa de cacau em pó 100%
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
2 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa cheia de adoçante xylitol
1 colher de chá cheia de fermento para bolo
Preparo
Bater todos os ingredientes exceto o fermento, esse colocar quando a massa já estiver bem homogênea.
Transfira a massa para uma forma untada de muffin.
Asse em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
Se quiser decore com gotas de chocolate, coco ralado, cacau em pó.
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