Ingredientes
3 ovos duas pitadas de sal
4 colheres bem cheias de aveia em flocos finos
1 dente de alho amassado
1 colher de sobremesa de óleo de azeite de Olívia
Preparo
Bata tudo no liquidificador.
Depois é só fazer as massas na frigideira
antiaderente, se não tiver unte a frigideira com pouco de manteiga.
Exemplo de recheio: carne moída com pimentão.
Depois coloquei em cima um tomate picadinho misturado
com 3 colheres de requeijão e um pouquinho de orégano.
Já com as panquecas montadas, coloque o tomate
misturado com orégano e o requeijão em cima das panquecas.
Você pode assar no forno ou no microondas.
Obs.: O recheio é opcional, vai do gosto de cada
pessoa...
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