sexta-feira

Culinária Fitness: Bolo de cenoura com chocolate Lowcarb

Ingredientes

5 ovos inteiro
1 cenoura média picada
1 copo americano de leite puro
Meia xícara de azeite
Adoçante culinário a gosto
2 colheres de Cacau 100%
2 colheres sopa de farelo de aveia
3 colheres sopa de farinha de linhaça
1 colher chá de fermento
Essência de baunilha a gosto

Preparo

Bata no liquidificador a cenoura juntamente com os ovos o adoçante e o azeite até virar um creme.
Depois vá acrescentando as farinhas, o leite e o fermento.
Coloque 80% da mistura numa assadeira e leve ao micro-ondas até firma um pouco.
Coloque o cacau no restante da massa e misture bem.
Depois jogue por cima da massa já firmada e leve novamente ao micro-ondas por 8 minutos.



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