Culinária Fitness: Bolo de Banana

Ingredientes

8 bananas nanicas, casca verde ou prata
4 ovos
1 xícara de farinha de aveia, farelo ou aveia em flocos
Canela a gosto
1 colher de Adoçante forno e fogão

Se usar a banana prata, ela é meio sem doce
Uva passas (opcional)
Ameixas secas picadas (opcional)
Damascos picados (opcional)
1 colher de bicarbonato de sódio
1 maçã picada
2 bananas picadas grosseiramente (não bater essas duas)

Preparo

Bata as bananas, os ovos, a farinha e misture os demais ingredientes.

Unte e enfarinhe uma assadeira, asse em forno 180° C por mais ou menos 1 hora.